请问发酵不彻底的高粱糟子，在不添新料的情况下，可以二次发酵后再来蒸酒吗？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-02 20:35
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-04-02 04:37
请问发酵不彻底的高粱糟子，在不添新料的情况下，可以二次发酵后再来蒸酒吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-04-02 05:34
完全可以，而切酒还特别醇追问请问大师，比例会发生变化吗发酵时间会发生变化吗？追答不会，但要掌握好火势追问大师，请问？发酵过程中，除了下曲药，和加旧糟以外，还需加其它东西吗？谢谢追答有成年佳酿最好，你懂(is追问我是新手大师，请问，我做的是传统固态高粱酒，请问下曲比例该多少？做的是熟料追答要看你的曲子好坏追问一般正常情况是多少嘛，我用的雅大酒曲据我了解雅大酒曲是正规大厂出来的，
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