桂皮是不是陈皮
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解决时间 2021-07-20 18:36
- 提问者网友:遁入空寂
- 2021-07-19 23:01
桂皮是不是陈皮
最佳答案
- 五星知识达人网友:猎心人
- 2021-07-19 23:18
桂皮是一种香料,可以用来做菜,做卤水,陈皮是指干了的桔子皮,超市有卖,比方说盐津陈皮,一两块钱一小包,吃着玩,不过适合现在的季节吃,通气..很好的.,如果不明白长什么样,可以百度图片里查一下..
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- 1楼网友:迷人又混蛋
- 2021-07-20 03:15
不是,桂皮是一种树皮。陈皮是橘子皮加工而成。
- 2楼网友:十鸦
- 2021-07-20 02:32
原料名称: 陈皮
别名1: DRIED TANGERINE PEEL
特 点: 陈皮又称果皮,选购时要注意外皮深褐色,皮瓤薄,放在手上觉得很轻身而又容易折断,同时还发出香味,是为上品,是用冬柑的皮晒制而成。如果皮过大或过小,外皮、皮瓤厚而粗,那不但没有香味,而且还有难闻的异味,这种陈皮是用别的品种柑皮晒成,无论在药用或烹饪上都失去其价值。
陈皮必须保持干燥,晒干后放入密封瓶内,置干燥的地方收藏。陈皮越久越好,贮藏时如发觉翻湿,就要再度晒干或焙干再收藏。
桂皮活血化淤散寒止痛
桂皮即桂树的树皮,俗称肉桂、五桂皮等,是最早被人类使用的香料之一,也是一味常用中药材。桂皮甘甜微辣,有浓郁香味,炖肉、烧鱼时放上点桂皮,味美芬芳。它也是加工五香粉。五香瓜子、煮茶叶蛋必备的调味品。
桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,从而令人食欲大增。桂皮含苯丙烯酸类化合物,能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善,对前列腺增生有一定治疗作用。此外,桂皮还具有散寒止痛。化淤活血、健胃强体的功效。
每次5克左右即可。适合肾虚、遗尿患者食用。桂皮辛热燥烈。易损胎气,故孕妇忌食。阴虚火旺、血热出血者也不宜食用。夏季忌食桂皮。桂皮治风湿痛;以桂皮3克及生姜9克用水煎汤,每日服用。
桂皮多呈卷筒状,外表皮为灰褐色,内面为红褐色,以色泽鲜明、皮厚清洁、无蛀虫口、不发白点、气味芬芳、甘甜味正者为佳品。桂皮须在干燥的环境中保存,防止受潮而影响品质。
- 3楼网友:纵马山川剑自提
- 2021-07-20 00:52
当然不是,
桂皮是一种香料,一般和花椒八角一起放的。
陈皮是一味中药,主要是橘子皮,用来治咳嗽很好的。
- 4楼网友:逐風
- 2021-07-20 00:43
不是,桂皮是桂花树皮,陈皮是桔子皮
- 5楼网友:七十二街
- 2021-07-19 23:57
不是。、
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