桂林禾花鱼是怎样的？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-15 12:19
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-10-14 20:11
桂林禾花鱼是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-10-14 21:24
一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在桂林全州县一带稻田中养殖，因采食落水禾花后上市，鱼有禾花香味而得名禾花鱼。桂林全州县的禾花鱼是把它用酸水、盐煮过，放在火炉上烘干，吃时放豆豉、蒜、姜，加上辣椒粉——咸辣适宜，味鲜无比，堪称“岭南一绝”。
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