在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：
①将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；
②将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；
③将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌．如图所示，请问：
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，①号 和③号 是对照实验．
（2）若将3支试管都放入37度左右的温水中，5～10分钟后取出，① 号试管中的物质遇碘后不变蓝．这是细为淀粉转化成了麦芽糖 ．
在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌如图所示，
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-03 03:10
- 提问者网友：心牵心
- 2021-02-02 04:05
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-02-02 05:24
解析：唾液中的淀粉酶在适宜的温度条件下，能将淀粉消化成麦芽糖．
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-02-02 06:43
和我的回答一样，看来我也对了
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