每天喝一点葡萄酒那一瓶不是没喝完就变味了？

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解决时间 2021-05-04 21:17

葡萄酒的保存还要放冰箱的？如果不放就会变味吗。。？

最佳答案

无论开没开过的葡萄酒都最好要恒温保存，这也就是为什么要放地下室的原因。而冰箱是我们日常家里面相对可以保证温度平衡的最好工具了。

我们都知道白葡萄酒酒是在10度左右呈现最好的味道，所以最好冰箱存放。而红酒则不用，当家里面能有20度左右的室温，放在阴凉避光处就好了。

至于什么橡木塞子啊，瓶盖啊，完全就是心理作用，挡挡灰尘罢了。葡萄酒变酸是因为氧化，只要你把瓶子打开，空气就一定会进入瓶内。当然也有高科技打氮气入瓶内把空气挤出来，再密封。但何必呢，当一瓶酒三天没喝完就拿去做菜吧，反正到时候喝的就不是酒，是寂寞了~~~

全部回答

把塞子塞上放冰箱里，但最好一周之内喝完！

一般红酒都是用橡木塞子封瓶的、每次喝完后把塞子封回去即可！

夏天放到冰箱里，这种季节放室温下没关系。一般3天内喝完，过了3天就开始慢慢变酸了，到了第7天也就基本醋化了~

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