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低糖少油纯绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃

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解决时间 2021-04-13 02:31
低糖少油纯绿豆糕的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
低糖少油版绿豆糕是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城际分类网美食频道中用户对低糖少油版绿豆糕这道菜的喜爱度达到67%
其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的低糖少油版绿豆糕;
制作低糖少油版绿豆糕的食材有:脱皮绿豆,黄油,牛奶,蔓越莓,红豆沙等;只需花费23分钟,
食材
脱皮绿豆
400g
黄油
25g
牛奶
60g
蔓越莓
60g
红豆沙
320g
步骤
1
脱皮绿豆加入清水浸泡8个小时,期间不断换水。
2
浸泡好的绿豆用蒸烤箱蒸28分钟,直到绿豆熟透。
3
把蒸好的绿豆倒入密封袋里面,用擀面杖将他们压成细腻的绿豆泥。
4
绿豆泥倒入炒锅中,加入细砂糖、黄油和牛奶,小火加热,将他们炒匀。其实只是拌匀,因为没什么水分,并不需要怎么炒制。
5
最后加入切碎的蔓越莓干,翻拌均匀。
6
炒好的绿豆泥倒入大碗中稍微晾凉,同时准备好夹馅的红豆沙。
7
接着来分绿豆泥和红豆沙。我绿豆泥30g一个,红豆沙10g一个,方子的量总共做了32个。
8
取一个绿豆泥,滚圆之后压扁,包入红豆沙,再滚圆。手法和包月饼一样。
9
全部处理好之后就来压模。这次我用的是50g法焙客月饼模。将绿豆糕稍微整形成椭圆形,放入月饼模中,轻轻压一下底部,翻转月饼模,竖着按压一下之后,慢慢推出。一个美美哒绿豆糕就做好了。
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