素饺子家常做法，正宗素饺子怎么做

素饺子家常做法，正宗素饺子怎么做

食材与明细
面粉适量
水适量
白菜适量
香菜适量
面筋适量
香干适量
黄花菜适量
木耳适量
粉丝适量
蘑菇适量
麻酱适量
红腐乳适量
香油适量
难度简单
时间三刻钟
口味其他
工艺煮
天津素饺子的做法步骤
1.

把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，然后和白菜（或绿豆芽菜）、面筋、香干、香菜一起切成碎粒
2.

三小勺麻酱，四块红腐乳，适量香油和腐乳汁调和均匀（觉得不够咸可再加入适量盐）
3.

将配料和调味料搅拌均匀
4.

把提前揉匀醒好的面团分成剂子擀成饺子皮
5.

取一张饺子皮放入适量馅料，包成饺子
6.

水沸将饺子下锅煮熟即可
温馨小提示
此馅料还可以用来做素包子，我个人觉得比饺子更好吃~

食材明细 鸡蛋 2个 西葫 一个 木耳 一小把 面粉 适量 油 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 鸡精 适量 水 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 西葫素饺子的做法步骤 西葫素饺子的做法步骤：1 1准备材料，木耳提前泡好 西葫素饺子的做法步骤：2 2西葫擦成丝后剁碎，鸡蛋入油锅炒碎，木耳切碎 西葫素饺子的做法步骤：3 3加入适量的香油，盐，鸡精，胡椒粉调味。备用 西葫素饺子的做法步骤：4 4拌匀后的馅放一边备用 西葫素饺子的做法步骤：5 5取适量面粉，加水合成面团。 西葫素饺子的做法步骤：6 6合成的面团要醒发10分钟 西葫素饺子的做法步骤：7 7将面团分成诺干个小剂子 西葫素饺子的做法步骤：8 8用擀面杖擀成薄薄的圆片 西葫素饺子的做法步骤：9 9包上适量馅，先捏中间，再捏两头。（师承我妈，这个是她的传统包法） 我爸的包法是，直接放上馅后，两手的大拇指，食指，中指，这几个手指配合一捏，大拇指一挤，就成了。好看的很。可惜，我木有学会~~~ 西葫素饺子的做法步骤：10 10锅内烧开水，煮熟饺子即可