我酿的葡萄酒发酵了七八天了，然后我滤渣后，又装到矿泉水瓶里装了十几瓶，今天我一看，矿泉水瓶都快炸掉

我酿的葡萄酒发酵了七八天了，然后我滤渣后，又装到矿泉水瓶里装了十几瓶，今天我一看，矿泉水瓶都快炸掉了，拧开瓶盖就和碳酸饮料一样出现大量气体，这是什么原因？葡萄酒不会坏吧？

朋友说做葡萄酒的时候不能用矿泉水瓶做的，，，要用玻璃瓶做，，，做好了再用瓶子装

葡萄在发酵过程中会产生一些气体，这是正常的现象。放心不会坏了的。建议你以后用玻璃瓶比较安全一些。因为在酒的发酵过程中塑料制品容易把一些化学物质释放出来从而影响葡萄酒的品质。

葡萄酒发酵所需容器，最好是陶瓷、玻璃、食品级不锈钢、食品级塑料桶等。 可以用矿泉水瓶子，但不要密封拧紧，盖上就行。

这是发酵过程中产生的二氧化碳引起的，属于正常现象，要注意排气，矿泉水瓶子由于太小不适合当容器的

其实这样的现象是正常的。在7~8天的时候还在发酵，会有气体产生。你应该把瓶盖松动点好让气体出去，而且发酵最少也要半个月左右。滤渣也要过滤干净，不然回会继续发酵。忘采纳!