如何擀出很圆的饺子皮？
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解决时间 2021-04-21 05:43
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-04-20 19:25
如何擀出很圆的饺子皮？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-04-20 21:00
边擀边转饺子皮 手熟了就好
全部回答
- 1楼网友：洒脱疯子
- 2021-04-20 23:41
- 先在面粉中倒点盐，然后一只手倒冷水一只手把面粉按同一个方向搅动直至面粉初步成糙块。
- 用手搓揉，把糙面块揉搓成表面均匀光滑的大面团。放置一边饧片刻（南方初春室内潮湿，不用盖湿布）。
- 分几次取用面团。把小面团搓成长条形，用刀切成小剂（面食熟手可直接揪成小剂子），每个剂子略再揉圆些，用手腕子把它按成圆面片状。
- 找一个直径不超过8厘米的圆瓶盖，把圆瓶盖对准圆面片，用手腕子使劲垂直按下圆瓶盖，致使圆盖下的面片变成与瓶盖差不多大差不多圆的薄面片。
- 左手握住面片边缘，连续转动面片，右手持擀面杖不停擀面片，把面片修成厚薄均匀的饺子皮来。
可参考该网页有详细说明： http://www.wenbanzhu.com/饺子皮怎样擀才会圆？
- 2楼网友：时间的尘埃
- 2021-04-20 22:09
边擀边转,熟悉了以后速度快,挤子揪圆,按圆
- 3楼网友：舍身薄凉客
- 2021-04-20 21:52
用工具哇 。。
要是坚持人手 那得多多多加努力才行 这个不是口传就可以的喔
- 4楼网友：野慌
- 2021-04-20 21:20
用囗钟盖孑印出来就是圆的
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