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茶叶红了怎么办

答案:4  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-03-25 06:18
本人刚学做茶叶生意,是经营黄山毛峰 可是做的过程 老红 求老师傅指教 急求!!
最佳答案
这个有很多原因
1是有可能是火候不到位,2也有可能是杀青的时候量投入大了,,
这个红了是茶叶里面,化学的作用,霉变了,
两者一定要调节好,,火大量大,火小量小,,
全部回答
发酵过度了...
来吧,我们的龙井做法应该跟你们的毛峰前几道工序相似,我教你
闷的时间太长了吧;要么就是采摘的时候是掐的,这样也可能导致茶叶红梗
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