发大批量豆芽的全过程做法

发豆芽的原理：让泡胀的豆子在潮湿的地方，它就会发芽，所以我要做的就是营造一个潮湿的环境，但是不能积水，否则会烂。

让豆芽长得壮的原理：人想进步就要有压力，豆芽也是这样，给它加压力，让它的生长空间变得拥挤，充满竞争，它就长得壮了。所以我在豆芽上压重物。

所用器具：

1、小竹蒸笼2个。我这个是在yard sale时候买的，确切的说那家女主人看见我喜欢就送给我了。没有也没有关系，找其他可以让水自由流出的容器就行了。比如一个大塑料瓶子下面钻个洞，我见有人这样干过。

2、四个和蒸笼内径一样的圆型盘，我用一次性塑料盘子剪的。铺在蒸笼下面一个，这样豆芽的根就不会从蒸笼缝里钻出去了。然后豆子上面再压一个圆盘，上面压重的东西，我用的铁块，没有这个的话一碗水也可以。

照顾它的细节：

1、把绿豆或黄豆在水里泡胀，大概一天一夜。

2、铺一个塑料盘在蒸笼下面，铺一层豆子，豆子上面再盖一个塑料盘，然后上面压重物。

3、每天浇水，跟人吃饭一样，每天吃饭的时候就给豆芽淋点水。我直接把它们拿到水龙头下冲，这样就行了。大约1周，就能吃了。