餐前酒有什么准备?
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-22 02:58
- 提问者网友:鼻尖触碰
- 2021-10-21 14:11
餐前酒有什么准备?
最佳答案
- 五星知识达人网友:忘川信使
- 2021-10-21 14:29
1.酒温应有足够的冰箱冰桶和合适室温的场所予以保证。2.去除沉淀贮存期长的红葡萄酒等,有时会有一些沉淀物附于瓶壁和瓶底。在饮用前一天,应将外壁的尘土擦去后将瓶立置,使沉淀物集结于瓶底。再细心地开启金属或塑料的封口套,并将瓶口的蜡或灰尘擦净。然后用螺旋开塞器拔去软木塞,将上清酒液缓慢地倒入洁净的盛器中封存,置于18〜21℃的室内,使酒温与室温接近。也可采用虹吸法,或将瓶酒置于一只一端有凹口的船形篮中,将上清酒液倾流而出。
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