紫米粥的做法
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解决时间 2021-04-03 07:00
- 提问者网友:焚苦与心
- 2021-04-03 00:36
紫米粥的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:枭雄戏美人
- 2021-04-03 00:44
紫米粥的做法:
1,将紫米 糯米分别淘洗干净,红枣去核洗净。
2,锅内放入清水 紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成时,加入红枣煮。
3,最后加冰糖,晾凉了就可以食用了。
一、紫米粥功效
紫米又叫黑糯米,紫糯米,它的热量远远低于糯米,但是它所富含的蛋白质、赖氨酸等的含量都比白糯米要来得高,紫米具有补血养生、健脾开胃的效用,因此被广泛应用在米饭、甜品中。紫米还有健脾暖肝明目活血功效,紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷 等人体所需微量元素,是煮食、加工副食品、食疗的佳品。具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,特别是孕产妇和康复病人保健食用,具有非常良好的效果。
二、适用人群
紫米还有不少食疗效用,滋阴补肾、明目补血,是为女性知己,并比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。其比一般的白米营养价值要高一些,蛋白质含量要高30%,脂肪酸和维生素的含量也要高一些,更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素。
1,将紫米 糯米分别淘洗干净,红枣去核洗净。
2,锅内放入清水 紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成时,加入红枣煮。
3,最后加冰糖,晾凉了就可以食用了。
一、紫米粥功效
紫米又叫黑糯米,紫糯米,它的热量远远低于糯米,但是它所富含的蛋白质、赖氨酸等的含量都比白糯米要来得高,紫米具有补血养生、健脾开胃的效用,因此被广泛应用在米饭、甜品中。紫米还有健脾暖肝明目活血功效,紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷 等人体所需微量元素,是煮食、加工副食品、食疗的佳品。具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,特别是孕产妇和康复病人保健食用,具有非常良好的效果。
二、适用人群
紫米还有不少食疗效用,滋阴补肾、明目补血,是为女性知己,并比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。其比一般的白米营养价值要高一些,蛋白质含量要高30%,脂肪酸和维生素的含量也要高一些,更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素。
全部回答
- 1楼网友:夜风逐马
- 2021-04-03 01:20
1、紫米洗净,加水20杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮30分钟后熄火,放置半小时后,再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。
2、加糖调味,煮匀后即可熄火盛出食用。 主料:紫米50g、大米50g、赤小豆20g、绿豆20g、核桃4个;
辅料:糖1勺、水适量;
做法:
1.准备所有材料
2.把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净,核桃砸出果仁洗干净
3.全部倒入高压锅内胆,加入适量的水
4.盖上锅盖,选择粥的按键
5.用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠,米和豆子都很软烂,加上1小勺糖,就更好吃了 主料:紫米100g、芋头100g;
调料:冰糖1大块、椰浆适量;
做法:
1.紫米洗浄浸泡两个小时,水开后倒入紫米小火慢煲
2.芋头切小块,紫米煲约40-50分钟至熟软
3.倒入芋头块,根据个人口味加入适量冰糖、椰浆
4.再煲至芋头熟软即可
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