做过酒店蔬菜、干货配送的请指点一下

我是一个新手业务员，做酒店配送这一块，产品为食用菌、保健蔬菜，送货上门。请问要怎么与酒店什么人谈，采购员还是采购经理？一般流程是什么？怎么给采购回扣？
有这方面经验的请赐教，谢谢！

蔬菜和干货问厨师长吗！！！厨房所有的材料主要是厨师长可以控制啊，大堂经理没有管理的需要啊！

肯定是找经理谈啊```没有什么流程的```他们要什么 `你提供什么`东西一定要全``一定要新鲜```回扣``你们自己谈咯``一般都百分15```具体也要看用量`他要是用的多`回扣多点也无所谓啊！

首先你得有货源，其次你得有固定的客户。