讨论饲料中甜味剂到底加多少合适

现在甜味剂的市场非常的复杂，由于普通甜味剂的生产工艺非常的简单，做添加剂的厂家基本上都有甜味剂，建议的添加量也是形形色色。向同行们请教到底加多少比较合适

市场上的甜味剂大致总体来说分两种：国产的，进口的。 都知道猪料里要考虑的问题有散发出来的甜味，也就是人闻到的。其次是适口性，保重猪喜欢吃，再次是掩盖金属离子的气味和饲料的涩味。在饲料达到最适口感的时候应该是蔗糖添加60-80公斤的时候，但是如果加入最适口感的蔗糖饲料就会在凝结成板状，其实就是一袋料就是个糖板。糖精钠的甜度一般来说是蔗糖的400倍，按60来算，糖精钠的添加量就应该是150克，市场上国产甜味剂平均的浓度15-25，40-60.30元/公斤添加量120克左右，其实算完添加糖精钠的其实是48克左右，所以说大多数含量都是不够的，最重要的是添加糖精钠会有后苦味，这是最主要的，现在世界上的工艺几乎全是研究解决后苦味的。我们也用国产的，都是在中大猪料里添加，成本低。仔猪料里建议添加进口的，我们正使用的是英国BFI的，主要成分是糖精钠和索玛甜（已知的最甜的天然物质），作用机理主要就是与抢先和味蕾结合糖精钠的甜味通过索玛甜传递，掩盖后苦味，增强甜味。做过和国产还有进口的对比试验，效果比较明显。 个人意见，仅供参考~

要搞清这个问题先得搞清什么是真正意义上的甜味剂． 如果您以粉碎型糖精钠为甜味剂的话，建议不要超过100ppm ,这种甜味剂我认为基本没有什么效果．如果过高反而可能会抑制采食量，以前经常有饲料厂的朋友说加糖精钠加多了采食量反而下降了． 真正意义上的甜味剂应具备几个要求：均质性＼速溶性＼分散性＼，当前实际上真正有意义的甜味剂都是通过固体分散工艺，说得更明确一点＿是喷雾干燥工艺来实出的． 如果是喷雾干燥工艺生产的，辅助合理增效剂的产品，添加量建议如下：乳猪：１５０－２００;仔猪：１００－１５０；大猪５０－７５克；母猪１００克可以起到比较好的效果．（以无水糖精钠计）．供您参考．

不知道别人怎么做，我几十年做饲料的原则是：做猪饲料第一是适口性，第二是适口性，第三还是适口性！！如果适口性不好，其他根本不用谈。

乐达产品我们用过，但适口性不咋地，难以达到易用难转，即使添加量再大些：200g以上