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怎样做好酸汤肥柳

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解决时间 2021-02-17 07:20
怎样做好酸汤肥柳
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现成的肥牛片一盒备用。

辣酸菜切末,粉丝泡发备用。
锅内倒油烧热放辣酸菜炒香。
锅内加入两碗清水。
高火将汤煮沸后转中火再煮一会儿将酸辣味溶入汤中。
另锅内将水煮沸后放入肥牛片飞水。(注意先关火再放肉片保持肉片鲜嫩)
汤煮好关火倒入肥牛片后加鸡精调味。
出锅装盘即成。
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