吃柿子为什么不能与螃蟹、土豆一起吃？

这是因为冻柿子里含有一种鞣质，如果吃柿子再吃螃蟹，这种鞣质便和螃蟹中的蛋白质结合，凝成不能消化的东西；那为什么也不能同土豆一起吃呢？这是因为吃了土豆后，可产生胃酸，他接触了柿子也会生成“胃柿石”。看起来吃冻柿子是既不能与螃蟹同吃，也不能与土豆同吃，否则，会使人肚子疼、呕吐、腹泻。

柿子含有大量的VC，和螃蟹一起吃会产生砒霜，土豆为什么我就不知道了

因为冻柿子里含有一种鞣质，如果吃柿子再吃螃蟹，这种鞣质便和螃蟹中的蛋白质结合，凝成不能消化的东西；那为什么也不能同土豆一起吃呢？这是因为吃了土豆后，可产生胃酸，他接触了柿子也会生成“胃柿石”。看起来吃冻柿子是既不能与螃蟹同吃，也不能与土豆同吃，否则，会使人肚子疼、呕吐、腹泻 柿子与海鲜同食不宜；在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。