物理题~~~关于煮饺子

答案:6 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-27 15:42

提问者网友：几叶到寒
2021-01-27 12:35

在煮饺子是,先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉入水底,这是为什么?待水重新沸腾后,饺子逐一浮出水面,这又是为什么? 谢谢帮忙啦!

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-01-27 13:39

刚下锅时,饺子是个整体,重力大于浮力下沉
饺子煮着煮着浮起来是因为加热后皮内会产生热水蒸气，然后饺子皮就会膨胀，产生浮力，当浮力大于饺子的重力时，饺子就会浮起来。一般来说煮浮起来的饺子是否熟了要看什么馅，我是这么判断的，捞起浮起来的饺子，用筷子按一下，如果马上就回复原状，就熟了，如果塌陷，就不熟。
有句谚语：盖盖儿煮皮，开盖儿煮馅。

全部回答

1楼网友：一袍清酒付
2021-01-27 19:05

煮熟了浮力就增大了嘛它的浮力大于水就浮上来拉熟之前浮力比较小嘛

2楼网友：枭雄戏美人
2021-01-27 17:45

我的经验是把水里少放点盐，水翻花时下饺子，煮饺子时不要点凉水，可以用勺子插到锅底，沿锅边转动一二圈，饺子开锅后，开盖一直煮熟。根据不同的馅可以煮3-4分钟。看到饺子已经鼓胀起来，基本就好了。捞饺子一定将水尽量控干，放到盘子里，轻轻晃动一下，一般不会粘。不信，你试一下。

3楼网友：持酒劝斜阳
2021-01-27 17:05

开始饺子的重力大于浮力，所以下沉。当温度升高，饺子膨涨，体积变大，浮力增加，当浮力大于重力时，就会上浮。

4楼网友：孤老序
2021-01-27 15:34

我知道：因为饺子熟了当物体所受重力浮力时，物体下沉；当物体所受重力浮力时，物体上浮；当物体所受重力浮力时，物体漂浮。这就是物体浮沉的条件。

5楼网友：长青诗
2021-01-27 14:25

扔进去时重力大于浮力就下沉了水沸腾是有气泡产生，吸附在饺子上，浮力增大，当大于重力时就上浮了应该是很简单的问题啊

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！