酸萝卜肉末炒魔芋的做法步骤图，怎么做好吃
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-28 22:17
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-01-28 18:40
酸萝卜肉末炒魔芋的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-01-28 19:44
酸萝卜肉末炒魔芋的做法
买回来的魔芋豆腐比较软，所以先切片（约0.8cm厚，3~4Cm长，2cm宽），开水下锅焯1~2分钟，沥干。
姜、蒜切片，酸萝卜、酸莴笋切长方形碎丁，备用。
炒锅放油，烧热后放入花椒、干辣椒煸香后捞出不要，锅里只留料油。
放入姜片、蒜片炒香后，放入肉沫翻炒一分钟，再放入酸萝卜、酸莴笋翻炒2分钟。
加入适量酱油继续翻炒上色，加入魔芋片，翻炒3分钟左右。
最后放盐、味精，一勺水，翻炒均匀出锅，开吃！！
小贴士
买回来的魔芋豆腐比较软，所以先切片（约0.8cm厚，3~4Cm长，2cm宽），开水下锅焯1~2分钟，沥干。
姜、蒜切片，酸萝卜、酸莴笋切长方形碎丁，备用。
炒锅放油，烧热后放入花椒、干辣椒煸香后捞出不要，锅里只留料油。
放入姜片、蒜片炒香后，放入肉沫翻炒一分钟，再放入酸萝卜、酸莴笋翻炒2分钟。
加入适量酱油继续翻炒上色，加入魔芋片，翻炒3分钟左右。
最后放盐、味精，一勺水，翻炒均匀出锅，开吃！！
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