金章马苏里拉做批萨怎么拉不出丝,是用平底锅做的，是什么原因啊？？奶酪放了足够多的啊？

做批萨的时间有点久！！

平底锅做披萨温度不够，因为你用烤箱会四周受热，用平底锅只有下面受热，肯定温度不足以融化奶酪。但是时间长的话饼也容易干硬。下次用烤箱吧。

有可能还是平底锅的热量通过饼的时候被吸收了不少，上面的起司的温度还是不够，进微波炉转一会儿吧~~~要保持披萨饼的脆就再回到平底锅里煎一煎。 再看看别人怎么说的。