蒸菜莽用什么面

蒸菜莽用什么面

蒸菜莽用普通面粉即可，以”蒸野菜莽“为例。做法如下：


　　主料：面粉290g，野菜1100g
　　辅料：油适量，盐一大勺，大葱适量
　　步骤：
　　1.新鲜的野菜（据说是叫面条菜）洗了满满两大盆。
　　2.水开焯烫。
　　3.凉后攥去水分。
　　4.剁碎。
　　5.切好葱花。
　　6.滑炒鸡蛋。
　　7.倒入野菜加盐拌匀。
　　8.最后倒入葱碎。
　　9.拌匀野菜料馅就调制好了！
　　10.静置好的面团分次擀成薄饼，均匀的铺上料馅摊平。
　　11.自上而下卷起来。
　　12.依次做好。
　　13.蒸锅做凉水放入生胚开锅后蒸10分钟左右就可以了。
　　

炒香的米粉