如何做青鱼尾巴汤
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-17 13:44
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-11-17 02:36
如何做青鱼尾巴汤
最佳答案
- 五星知识达人网友：行雁书
- 2021-11-17 03:56
品名：青鱼尾巴汤
材料：青鱼尾、姜、蒜瓣、 大蒜叶、料酒、盐
做法：
1、青鱼洗净切段，提前一天用盐腌好，这样烧的时候鱼肉不易碎
2、锅中热油放入姜丝和蒜瓣爆香，入鱼块煎至两面泛白
3、加入料酒，再加入适量清水大火煮沸，再转小火笃至汤色泛白
4、最后放入大蒜叶即可盛出。
材料：青鱼尾、姜、蒜瓣、 大蒜叶、料酒、盐
做法：
1、青鱼洗净切段，提前一天用盐腌好，这样烧的时候鱼肉不易碎
2、锅中热油放入姜丝和蒜瓣爆香，入鱼块煎至两面泛白
3、加入料酒，再加入适量清水大火煮沸，再转小火笃至汤色泛白
4、最后放入大蒜叶即可盛出。
全部回答
- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-11-17 04:24
先用油双面煎一下，然后加葱姜料酒，放水大火煮开，再小火熬半小时到40分钟，中途需要翻身1-2次，防止粘锅！
加少量盐，再次煮开，即可起锅！
汤色浓白，味道鲜美！
家里有牛奶的，也可以加些牛奶，味道会更加浓郁可口！
加少量盐，再次煮开，即可起锅！
汤色浓白，味道鲜美！
家里有牛奶的，也可以加些牛奶，味道会更加浓郁可口！
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