为什么捣碎马铃薯以后还能检测出蛋白质,不会被释放出来的蛋白酶水解吗
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解决时间 2021-01-23 04:21
- 提问者网友：沦陷
- 2021-01-22 10:05
为什么捣碎马铃薯以后还能检测出蛋白质,不会被释放出来的蛋白酶水解吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-01-22 10:54
水解需要合适的条件，还需要时间。所以，捣碎以后蛋白质浓度是不断下降的，具体下降速度就和实验条件有关。如果要提取蛋白，就要加蛋白酶抑制剂，低温操作等等。
全部回答
- 1楼网友：掌灯师
- 2021-01-22 12:10
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