葡萄酒可以当啤酒煮鸭子吗？

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-17 09:08

提问者网友：咪咪
2021-11-16 11:11

葡萄酒可以当啤酒煮鸭子吗？

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-11-16 12:45

建议不要用葡萄酒当啤酒来煮鸭子。
用啤酒来煮鸭子的原因是啤酒中含有大量二氧化碳，在啤酒加入锅中以后，酒在加热的过程中，二氧化碳会挥发出来，在锅中形成很多气泡，这样可以使得鸭肉受热更均匀，煮熟的鸭肉口感更好，更嫩。
但是葡萄酒是没有这么多气泡的，不具备啤酒的功效。
而且葡萄酒的酸度很高，你如果用葡萄酒来煮鸭子，煮出来以后鸭肉会很酸，吃起来并不好吃。

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1楼网友：玩家
2021-11-16 15:02

可以追问不会中毒吧，家里葡萄酒多想把啤酒换成葡萄酒煮鸭子，看看什么味道追答葡萄酒是用葡萄酿制的没毒，放心使用

2楼网友：酒安江南
2021-11-16 13:46

不可以，味道不同追问什么味道？追答变成葡萄酒的味了，会发酸的，不好吃追问那就是只有用啤酒咯？追答是的采纳！

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