料槽和米酒有什么区别

料槽和米酒有什么区别

穋糟在南方的有些地方称其为酒酿。是用酒曲(也有称酒药的)和糯米均匀地以一定的量比拌匀后在一定的温度下发酵而成。这时的米粒软烂(固态部分)有着酒的浓香，其液体与固体同样具有香甜细腻的醇味。穋糟的固态是多于液态量，而且多得很多。
而米酒同样也是用酒曲和糯米拌匀发酵，但其酒曲和制作工艺的缪糟有很大的区别。它的成品是液态以很大的比例超过固态。其液态部分称米酒，固态部分称酒糟。
这就是区别。

一个固体，一个液体

料槽是废料，米酒是精华。

没有区别，一样的东西，只是别名不一样。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
是一样的，就像橙汁有的里面有果粒橙，有的没有果粒橙，可是他们同样是橙汁。