怎么样检验虾皮过期

怎么样检验虾皮过期

颜色变深，有刺鼻的气味（因为蛋白质分解）基本就是过期了。推荐保存虾皮的小方法--采用暴露储存法：由于购来的海味干货（虾皮、海米、鱼片、海带等）都含有潮气，容易发霉变质，所以应将其放在阴凉通风处阴干。然后分别用干净的白纸包好，白纸上扎几个通风小孔，放入悬挂在通风避光的竹篮内“暴露”保存。