菜心豆腐怎么做？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-14 10:01
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-10-13 15:14
菜心豆腐怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-10-13 16:38
【原材料】菜心200克，鸡胸肉100克，豆腐200克，黑豆少许，金银花5克，甘草2片【调味料】盐、料酒、淀粉、葱、蒜各适量【做法】①将黑豆、金银花、甘草以3碗水煎煮成1碗；鸡肉、菜心与豆腐均切丁；葱、蒜切粒。②将鸡肉用料酒、盐和淀粉拌匀腌制20分钟，再入热油锅中滑熟，捞出沥去油分。③将葱、蒜粒爆香，加入油菜与药汁煮开后，用淀粉勾芡，倒入豆腐与鸡丁煮2分钟即可。
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