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煲汤为什么先大火后小火

答案:2  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-30 13:44
煲汤为什么先大火后小火
最佳答案
水要滚,材料下水后才能发挥出原有的食材风味,小火是要让食材的味道在汤中尽量发挥出来!
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