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四川卤菜做法,深圳卤菜培训,四川凉拌菜培训,凉拌菜做法

答案:4  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-17 16:37
四川卤菜做法,深圳卤菜培训,四川凉拌菜培训,凉拌菜做法
最佳答案
卤鸡爪
汁鲜味浓、油润化渣
原料:鸡爪500g,卤料1包
制法:
⒈ 鸡爪洗干净,剪去指甲,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干。
⒉ 锅内加入清水(没过鸡爪即可),倒入廖排骨卤料,鸡爪倒进卤水里。闭盖煮至鸡爪熟透(筷子轻松通过鸡爪即可)。
⒊ 关火,让鸡爪在卤水中浸泡1小时,充分入味。
全部回答
而凉拌菜此时清凉人体,但是水果毕竟不是真正的餐食。而凉拌菜可以往往会刺激食欲,令人胃口大开,能有效地补充微量元素,使人精力 充沛,神情爽朗。另外营养专家还指出,生吃蔬菜能够最大限度地保存了蔬菜中的营养。
你是要教吗
卤菜配方 百度一下 一搜一大把 我个人理解 卤菜的好坏 取决于卤水时间的长短 时间越久越好 同样的时间才比的是配方 所有新卤水基本都有药味 味道差不多 老卤有都很香 要想新卤有特殊香味 只有食品添加剂 乙基麦芽酚 鸡肉香精等 这些在网上很容易买得到 去淘宝搜一下..
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