泡盐鱼用清水好还是盐水好

泡盐鱼用清水好还是盐水好

材料
鲫鱼2条（约400克），薏仁50克，枸杞20颗左右，盐，料酒，姜，小香葱2根
做法
1.鲫鱼收拾干净（也可让卖家收拾好然后再买，回家后清洗干净），然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟，薏仁洗净，用水提前浸泡半天备用
2.用厨房纸把处理好的鲫鱼表面吸干水分，锅里抹上一层油，放鲫鱼入锅中，开小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎
3.待鲫鱼煎好后，放入开水、香葱、姜片、料酒，保持大火滚5分钟，直至汤水变白
4.然后把浸泡好的薏米倒入汤中，再次煮滚后，调成小火炖1个小时
5.最后出锅前两分钟放入提前泡好的枸杞，放盐即可，喝时可撒些小香葱花点缀

下而是一些治疗方法： 脚气治疗 1．黄豆米皮糠 　　 配方：黄豆100克，米皮糠160克。 　　用法：将黄豆与米皮糠用水炖熟吃。 2．红枣陈皮赤豆汤 　　配方：陈皮4克，赤豆70克，花生仁120克，红枣10枚。 　　用法：将陈皮、赤豆、花生仁、红枣用水煎煮熟食用。 3．麦芽煎 　　　配方：麦芽适量。 　　用法：将麦芽用水煎服。 4．冬瓜赤小豆 　　配方：大冬瓜一个，赤小豆130克。 　　用法：将冬瓜切盖去内瓤，装入赤小豆，放糖水中煨熟淡食，或焙燥为丸食，或加水煮 至烂熟，分二、三次食。按注：一方无大冬瓜加蜂蜜也可。 5．皮骨黄豆 　配方：黄豆100克，陈皮3克，羊脚骨150克。 　　用法：将黄豆、陈皮与羊脚骨用水炖烂，适加调味品盐等食用。按注：一方无黄豆。 6．青鱼煮韭黄 　　配方：青鱼500克，韭黄250克。 　　用法：青鱼洗净，加韭黄煮食。 7．白扁豆散 　　主治：脚气浮肿。　　配方：白扁豆适量。 　　用法：磨成粉，饭前每次10克，用灯心草煎汤调服，每日3次。 8．花生红枣凤瓜汤 　　配方：花生90克，红枣10粒，鸡脚10只，瘦肉120克，陈皮1/4个。 　　用法：红枣去核，与余料齐洗净。鸡脚连同瘦肉用水冲净。陈皮水先煲沸，加入各材料 煲2～3小时，调味即可。佐餐食。按注：一方不用鸡脚、瘦肉，加饭豆。 9．米糠饼 　　配方：米糠50克，面粉50克，红糖适量。 　　用法：面粉与米糠加水合均匀，加入化好的红糖，按常法煎成饼。当点心食。 10．谷皮糠粥 　　配方：粳米50克，新鲜谷皮糠适量。 　　用法：粳米洗净煮为稀粥，待粥成时把谷皮糠调入粥中煮至粥稠。作早晚餐。 11．紫菜车前汤 　　配方：紫菜、车前子适量。 　　用法：水煎服。 12．豆糠方 　　主治：多发性神经炎。　　配方：黄豆、米糠各适量。 　　用法：将黄豆先炒，磨成细粉，与米糠拌匀，贮藏备用。每餐取100克，水调作饼，加 食油适量，置于待蒸的饭面上，随饭蒸熟，餐前顿服。每日3次，10日为1疗程。============================================================================= 自制脚气药============================================================================== 1. 每晚用热水烫脚后将陈醋涂于患处，治愈为止。 2. 用柳树叶揉成小团塞进趾缝内，每天6－8次，晚上睡前再用柳树叶煎水洗。 3. 白萝卜或白萝卜缨适量，洗净切碎后加水煎　成汤，待温后洗脚，每天1－2次。 4. 用做豆腐的滤水洗泡脚，每天1次，可止脚汗，预防足癣。 5. 用石灰水加浓盐水涂擦患处，早晚各1次。 6. 新诺明药片3－6片，碾成细末，用氧化锌洗剂调和均匀后涂于患处。每晚洗脚后使用，一般涂抹3－5次即愈。 7. 洗脚之后用阿斯匹林粉或滑石粉扑脚，可吸汗、止汗，减少局部汗腺分泌，不利于霉菌的生长。 8. 花椒25粒，研成粉状，与5瓣大蒜一起捣成糊状。将患处用温水洗净，用大蒜花椒糊敷上，约1－2毫米厚。每隔1日敷1次，敷药约20分钟左右，糊上即出现黄水，稍有灼痛感，无副作用。 9. 青皮核桃7个（单用核桃皮也可），浸泡在500毫升95％的酒精中，一星期后酒精变成黑色，即可使用。用时先将患部用温开水洗净擦干，再用药棉蘸药液涂擦患部，每天4次，轻者3天可愈，重者不超过星期。愈后按上法再擦涂2天，以防复发。 10. 荆芥、防风、红花、地骨皮、五加皮、大枫子各5克，皂角16克、明矾7克，将8种草药泡入1000毫升优质食醋中，经24小时后使用。药材不要捞出，每天泡脚3次，每次约20分钟。药醋液蘸完为1疗程。病轻1剂，重者2个疗程。 11.度适宜时五加皮、地骨皮各10克，蛇蜕1条，皂角3个。加水2000毫升，煎至1000毫升，待温降至，烫洗患手，每次20分钟，早晚各1次。下次烫洗前需加温，只需1剂，烫2－5次即可痊愈。主治鹅掌风。 12.鹅掌风患者，将手洗净后，用蜂蜡擦患处，然后用干燥的桑树枝烤至发痒，再用鲜姜片搓擦，不再痒为止。一般2－3次可愈。 　 13.用少量的白碱溶化于水中，每天洗脚一次，可使脚汗减少，清除局部乳酸的堆积，还能解除因劳累所致的肌肉疲劳。 14.用

清水。勤换水。