大闸蟹煮多长时间
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-07 08:18
- 提问者网友:太高姿态
- 2021-03-06 12:48
大闸蟹煮多长时间
最佳答案
- 五星知识达人网友:不甚了了
- 2021-03-06 13:00
螃蟹洗干净后放笼屉蒸,一定要壳朝下,肚子朝上,这样做是为了不让里面的汤汁流失,保持鲜度,盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里,而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上,不要放味精,盖上盖后用旺火蒸,水开后看到螃蟹周身发红后,用中火再煮10分钟就可以了,小螃蟹煮8分钟。最好买活的或新鲜的螃蟹,死的螃蟹多煮一小会。
你在吃的时候一定要提前切好姜沫,兑上陈醋,料酒,少放点糖,不要放味精,味精会破坏螃蟹的新鲜度,一边蘸着佐料一边吃,别的不用放太多,清口,防止腹泻。
你在吃的时候一定要提前切好姜沫,兑上陈醋,料酒,少放点糖,不要放味精,味精会破坏螃蟹的新鲜度,一边蘸着佐料一边吃,别的不用放太多,清口,防止腹泻。
全部回答
- 1楼网友:老鼠爱大米
- 2021-03-06 16:58
10分钟左右,放黄酒
- 2楼网友:野味小生
- 2021-03-06 16:37
十分钟就可以了,时间长了味道就不好吃了
- 3楼网友:话散在刀尖上
- 2021-03-06 15:01
15-20分钟左右
- 4楼网友:过活
- 2021-03-06 14:17
建议清蒸,这样能更好的保留螃蟹的鲜味,凉水时就把螃蟹放在蒸笼里,注意加盖,以防螃蟹受热后逃跑.清蒸十五分钟就可以了.煮的时间和蒸的差不多,15分钟左右,时间太长,蟹肉变老了就不好吃了.
- 5楼网友:天凉才是好个秋
- 2021-03-06 13:19
煮螃蟹要煮多久才熟的问题,一般在个体重在半斤以下的螃蟹在烧开后为准起再煮15分钟螃蟹就完全成熟了。这里一定要注意无论多少时间以开锅后起计时。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯