荸荠可以和鸭一起煮吗

荸荠可以和鸭一起煮吗

材料

熟鸭脯肉200克，清水荸荠10个，熟火腿50克，松子仁20粒，水发黑木耳25克，精盐2克，味精1克，猪油15克，鸡汤750克。

做法

将熟鸭脯肉切成0.7厘米见方的丁，连同松子仁一起放在汤碗内。荸荠与熟火腿分别切成0.7厘米见方的丁放在盘内。汤锅置火上，放入鸡汤、荸荠丁、黑木耳略煮一会儿，再放入火腿丁、精盐、味精烧开，撇去浮沫，加入猪油。起锅盛入装有鸭脯肉的汤碗内即成。

可以的，好吃。

荸荠松子鸭丁详细制作步骤 1. 烤鸭只取鸭胸肉部分并切成丁备用；2. 熟火腿切成丁；3. 荸荠削皮后也切成丁；4. 黑木耳泡发后撕成小片；5. 鸡汤注入沙锅内，上火烧开，将荸荠、木耳倒入略煮，再放入火腿丁、熟鸭丁、精盐煮沸；6. 撇净浮沫，再放入熟松子仁即成。