蜂蜜表面出现白色泡沫怎么回事？

蜂蜜表面出现白色泡沫怎么回事？

您好！

如果是大量的泡沫，就是要坏了，再闻闻是不是有点酸了，如果已经酸了，就不能吃了。如果只是出现泡沫没有变酸，马上放到冰箱里，赶快用掉。

证明你买的蜂蜜里面可能掺了白糖 但是请放心 这是正常的现象

如果说是变质只能说这蜂蜜是假的，蜂蜜是唯一不会腐败的天然食物，即便是夏天盖上盖子在闷热的地方放着也不会坏，只能说你的蜂蜜完全没有蜂蜜的成分，不然的话里面放别的东西受到蜂蜜的保护也不会坏，跟木乃伊的原理一样，还有是不是放到冷冻室了，要是得花可能是进水了

蜂蜜变质，表现为三个方面：

一是味道变得较酸；

二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。

三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。
由你的说明来看,你的蜂蜜已经变质了,其实也就是有细菌入侵了,所以为了自己的健康来说,这样的蜂蜜就不要再喝了.

夏天把蜂蜜放在冰箱里冷藏