葡萄酒干红与半干红的区别

葡萄酒干红与半干红的区别

科学的讲
干红葡萄酒 含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。
半干红葡萄酒 含糖大于干葡萄酒，最高为12.0g/L。。

通俗的讲，一个喝起来不甜，一个喝起来有点甜

用途上来说 干红用来配餐，半干红一般用来陪甜食

个人感觉上说，干红就是传统意义的酒，半干红是一种酒精饮料

干红就是糖分抽干的红酒，半干就是还有保留一部分糖分的！

1.干红葡萄酒
含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/ L时，含糖最高为9.0 g/ L的葡萄酒。

2.半干红葡萄酒
含糖大于干葡萄酒，最高为12.0g/L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/ L时，含糖最高为18.0 g/ L的葡萄酒。介于干型和甜型之间，糖分含量为4－12克／升，品尝时能够辨别微弱的甜味。

干红，含糖量<4g/L。
半干，含糖量在4-12g/L之见。

干红不是不含糖，只是糖分很少的原因。

干葡萄酒 干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。

半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。