石锅多少钱一个?石锅是什么材质?

石锅多少钱一个?石锅是什么材质?

从古至今，我们就对烹饪有着非常大的研究，尤其是我国，对于吃的着实是有着非常大的成就。我国是世界上拥有最多种类菜肴的国家，别看是一些简单的食材，通过我们的厨师就能够给这道菜做成花样来。我们的祖先不仅仅在菜肴上下足的心思，在制作的美味菜肴的工具上也是颇有研究的。石锅是我们在烹饪时常用的煮菜工具，那么石锅多少钱一个呢?






　　石锅多少钱一个?
　　石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘， 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。石锅的价格也不是特别的贵，小的在50元大的大概得在300元左右吧，大小不同所以价格也就不一样了。






　　石锅是什么材质?
　　可用于制作石锅的原材料主要有如下两种：1、灰白色峡石：取于长江三峡边一峡口处石头加工而成，此锅硬而薄，遇热特别快且煮食、熬汤时不会破裂，极度耐烧，常被当地渔夫做成石锅煮鱼。用此种锅煮鱼，鱼肉鲜嫩，味美可口，加入中药具有养颜排毒，健胃阳肾之功效。2、青石：取于重庆长江边一高山峰顶处石头加工而成。这种石材最大的优点是质感强且价格比较便宜，是目前使用最多的品种。用此种锅煮鱼，鱼香汤浓，久煮不烂并回味无穷。






　　用石锅做菜有什么好处?
　　石锅的石头里有微量的矿物质，会通过烹煮而释放矿物质，还有石头里有很多细微的毛孔会吸收很多有害杂质，特别是在煮的过程中释放负离子，对身体有益，做菜的好处就是石锅的热量散发的慢，可以增加菜的保温时间，但是不适合蔬菜之类时间长了会比较烂。而且用石锅煮出来的食物一般都非常的帮，菜肴受热均匀，菜的香味浓厚，很受大家的喜欢。






　　用石锅做出来的美味烹饪数之不尽，最为有名的就是石锅鱼、石锅饭等等。相对于其他材质的烹饪工具来说，同样的食材，同样的做法，用石锅烹饪出来的食物绝对是要比其他工具美味得多的。当然了，石锅毕竟也就是石头制成的，在导热性能上当然是比较慢的，不像一些铁质的锅，做起食物来几分钟就好了，如果想要石锅烹饪出美味，我们就要耐心一些了。