豆瓣酱是什么？豆豉是什么?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-13 23:09
- 提问者网友：川水往事
- 2021-10-12 23:34
豆瓣酱是什么？豆豉是什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-10-13 01:02
豆瓣酱也叫蚕豆酱，原盛产于四川地区，采用蚕豆作为主要原料酿制而成的酱类调味品。蚕虫也称葫豆，酿造豆瓣酱的蚕豆必须预先剥去皮壳，使之成为瓣粒。 豆豉是用黄豆腌制霉干的食品，可以直接佐餐，五香味，很鲜美，也可以炒菜时暴锅。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯