为什么豆角炒熟颜色就变深了，怎么弄可以让豆角熟透了而颜色鲜嫩？
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-10 10:41
- 提问者网友：星軌
- 2021-02-09 12:48
为什么豆角炒熟颜色就变深了，怎么弄可以让豆角熟透了而颜色鲜嫩？
最佳答案
- 五星知识达人网友：行路难
- 2021-02-09 14:09
先用沸水踔一下，注意在水中加少许油，然后用大火爆炒几分钟，这样做出来的豆角能保证完全熟透，并且颜色不会变深。
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-02-09 15:59
开水焯熟再炒
- 2楼网友：何以畏孤独
- 2021-02-09 15:06
汆水的时候放一点碱面，再用凉水冰透就可以
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