谁能告诉我烤箱牛排怎么做

谁能告诉我烤箱牛排怎么做

1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。3、用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。4、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时

间不要太长以免牛排过熟(每面5分钟就有5成熟，每加2分钟

有一成熟)。烤好的牛肉放置2、3分钟。将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。(可以根据口味把牛排原酱做成其他味道)

材料：1、700g左右的无骨牛肉顶部的沙朗牛排一块，约1+1/4至1+1/2寸厚；2、盐1/4小匙；3、胡椒1+1/2小匙；4、酸酪1/2杯；5、红洋葱切碎1+1/2大匙；6、山葵(罐装，白色)2+1/2大匙。 作法：1、牛排二面均匀抹上盐及胡椒。2、预热，再把牛排置於离火源三寸处。如果想吃三分熟，烤14至16分钟；五分熟烤18至20分钟；全熟则烤25分钟左右。注意中途须翻面。万一您的烤箱火力较小，可以稍烤久一点。3、将酸酪、洋葱及山葵拌均匀，食用时加在牛排上即可。

材料
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许
做法1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块)，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。3、剁碎蒜头和洋葱。4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。