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单选题将面团包在纱布中在清水中反复搓洗后,粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-16 06:57
单选题 将面团包在纱布中在清水中反复搓洗后,粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别是A.蛋白质、淀粉B.淀粉、蛋白质C.蛋白质、脂肪D.脂肪、蛋白质
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A
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