有避风塘配方吗

有避风塘配方吗?有原料卖吗

1.奶精：奶精的质量直接影响奶茶的口味，所以要做出好的奶茶首先要选好奶精。在这里我建议用原装荷兰产的奇异鸟奶精，一般320元/25公斤，千万不要买1公斤小包装的，因为小包装奶精一般是优质奶精搀过普通些奶精的。也不要买合资的奇异鸟，他的质量和好一点国产奶精没什么区别，但他很贵。
2.茶叶：很多朋友直接用150克的咖啡红茶包泡茶水调奶茶，这也不是很好，其实做什么味的奶茶加什么样的茶叶是很有讲究的。一般台湾的做法是红茶用的是金香茶叶+咖啡红茶包；绿茶用的是抹香绿茶+麦香红茶包。
3.蜂蜜与糖：很多朋友直接往奶茶里加白糖，作出来的奶茶有奶味和甜味脱节的感觉，台湾的做法是加蜂蜜调和，选用蜂蜜的种类也很讲究，不能用菊花蜂蜜，最好的是用龙眼蜂蜜调和。

4.可以在奶茶中加入适量的巧克力膏或巧克力粉、咖啡粉则味道更加有风味

基茶------- 300克 金香茶叶，咖啡红茶200克 混在一起做成大茶包，30升的水（90度以上） 泡20分钟 左右（或煮10分钟），可以不断翻动，程度到泡倒茶水苦涩味俱全。 备用。

混合奶--------1000克奶精，加炼乳300毫升，加200毫升鲜奶。用2升90度的水 冲开，备用。

原味单杯奶茶的制作-----------30克蜂蜜，一咖啡勺糖浆，80克混合奶，1/3咖啡勺的咖啡粉或巧克力粉，加入珍珠或耶果。用少许热水加入搅拌使它们溶化 ，最后加入基茶，摇晃即可。 果味的加入果粉 同时糖浆减少

成本太贵，不适合避风塘卖3.4.5块的奶茶、 我喜欢用20斤奶精。10斤白糖。2瓶炼乳，1包600克红茶。少许香精水剂之内的。 成本300，卖1000至于准备配方     不方便透露