客家酿茄子的做法步骤图，客家酿茄子怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-14 00:35
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-11-13 00:53
客家酿茄子的做法步骤图，客家酿茄子怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-11-13 01:58
材料
矮瓜茄子 6条
蒜蓉 5瓣
青葱碎 2根
咸豆酱 1汤匙
食水 2／3杯
蚝油
花雕酒
粟粉（勾芡）
＃准备好客家酿的腌制肉馅。
做法
把矮瓜洗净切1／3截。每截中间切一刀。
把腌制肉馅镶入矮瓜截中间后排在盘里。
＃一定要在锅内水沸后才将食材盘子入锅蒸。
侧炉开始热镬烧油爆香蒜蓉，参入豆酱翻炒一炒。
浇入食水添加蚝油／花雕酒适量撒下青葱碎搅拌至微滚。
淋入芡汁成浓稠状。
把酱汁浇在旺火速蒸18-20分钟后的酿矮瓜上。
＃停火后不马上出锅，利用余温虚蒸一会。#
矮瓜茄子 6条
蒜蓉 5瓣
青葱碎 2根
咸豆酱 1汤匙
食水 2／3杯
蚝油
花雕酒
粟粉（勾芡）
＃准备好客家酿的腌制肉馅。
做法
把矮瓜洗净切1／3截。每截中间切一刀。
把腌制肉馅镶入矮瓜截中间后排在盘里。
＃一定要在锅内水沸后才将食材盘子入锅蒸。
侧炉开始热镬烧油爆香蒜蓉，参入豆酱翻炒一炒。
浇入食水添加蚝油／花雕酒适量撒下青葱碎搅拌至微滚。
淋入芡汁成浓稠状。
把酱汁浇在旺火速蒸18-20分钟后的酿矮瓜上。
＃停火后不马上出锅，利用余温虚蒸一会。#
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