绿胡椒汁（Green Pepper Sauce) 怎么做（西餐）
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-07-31 16:39
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-07-31 05:26
请有经验的师傅传授一下 绿胡椒汁的做法 搭配布鲁塞尔牛排的那个
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-07-31 06:46
非常简单美食酱料，以使用香干为主，制作起来非常简单，但怎么做绿胡椒汁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
干葱15克、绿胡椒粒20克、蒜头碎2汤匙、培根碎20克、奶油适量、白兰地2汤匙、牛高汤200ml、鲜奶油20克、巴西里碎10克（这是一种荷兰芹，用西芹可以代替，若不习惯芹菜的味道也可不放）
做法：热锅放入适量奶油，以中小火炒香干葱、绿胡椒粒、蒜头碎、培根碎，再加入白兰地、牛高汤、鲜奶油煮开，撒上巴西里碎即完成。~~~
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