早餐吃油炸食物好吗？

早餐吃油炸食物好吗？

有很多人早餐有喜吃油炸食物的习惯。平常食用的油炸食物有油条、炸馒头片、炸鱼、炸肉及 炸鸡蛋等，由于其色、味倶佳，深受人们的喜爱。但这些东西不宜多吃。油条、油炸馒头片等由于高温制作，其中维生素等营养成分受到严重破坏，经常吃此类食物，会 造成维生素等营养物质缺乏。油炸鱼、肉等，动物性脂肪、蛋白在沸油髙温下，还会产生一些有害 物质。