谁有食品加工车间管理规范

谁有食品加工车间管理规范

一般对于加工车间，一定要做好生产环境管理系统——空气净化、水质净化、人员净化
具体来讲：首先从员工进入车间开始，就要对人员进行净化，比如鞋子消毒，其次是手部和衣物的杀菌消毒，最后就是车间内的空气消毒，这样才能保证拥有一个洁净区的生产环境，生产出来的产品也才会安全，我认识的一家公司是专门做食品生产环境管理的，上海康特环保公司具体情况可以去咨询一下，

1、 保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。 2、 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。 3、 闲杂人员不得进入车间。 4、 中试车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备。 5、 定期保养和检修设备，保证设备正常运转。 6、 车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料，注意防火，经常检查消防设施。 7、 所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。 8、 定期检查防盗装置是否正常。 9、 车间停工时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。