郫县豆瓣酱排骨怎么做如何做好

郫县豆瓣酱排骨怎么做如何做好

主料 排骨 500g 辅料 油 适量 抽 适量 豆瓣酱 适量 柠檬 适量 洋葱 适量 步骤 一.买排骨清洗干净斩块 二.高压锅放入斩块排骨姜块放入煮十钟熄火 三.准备豆瓣酱 四.准备姜洋葱柠檬 5.煮熟软排骨捞起待用 陆.用勺豆瓣酱加少许抽半柠檬汁料酒拌均匀 漆.炒锅热油洋葱姜碎爆香 吧.放入煮熟排骨翻炒片刻 9.准备西红柿丁 一0.再放些西红柿丁拌均匀豆瓣酱汁锅焖煮 一一.试试味道合适炒至收汁即 一二.款豆瓣酱排骨口酥烂色泽酱红味道咸鲜非胃

郫县豆瓣酱的做法材料 鲜红辣椒5斤，干辣椒2斤，干豆瓣2斤，老姜1斤，红花椒一大把 做法 1、豆瓣用清水洗干净，将坏的挑出来，放入开水锅里烫几分钟然后捞出晾干，用白酒浸泡一夜。　　 2、将鲜红辣椒打成辣椒酱，干辣椒和老姜打成粉末。　　 3、准备一个干净无油的容器，放入辣椒酱、姜末，搅拌均匀后加入辣椒粉搅拌均匀。再加入豆瓣搅拌均匀，然后放入盐和花椒搅拌均匀，加入适量的菜油搅拌均匀。　　 4、将搅拌好的豆瓣装入密封的容器里，容器口用菜油封好。保存一个月后即可食用。