想做冰激凌
能用奶酪当奶油用么？
奶酪能代替奶油么？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-19 10:07
- 提问者网友：活着好累
- 2021-02-19 00:06
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-02-19 01:40
不可以的，如果做冰激凌必须使用鲜奶油稍加打发才能使用，奶酪是不能打发的，而且做出来的味道会很怪。。。。
全部回答
- 1楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-02-19 02:51
奶酪奶油不可以用来替代淡奶油裱花。尽管这些东西叫法很多。淡奶油也就是稀奶油，是液体，打发后可以做蛋糕裱花奶油。奶酪，一般指的是奶油奶酪。白色固体，室温软化后也不会是液体，是软软的状态。也有说芝士就是奶酪的。叫法很不同的。不要搞混淆。
- 2楼网友：鸽屿
- 2021-02-19 02:25
而奶油奶酪（Cream Chees）是一种没有经过窖藏的鲜奶酪，由牛奶直接制得。 很多人都用奶油奶酪＋柠檬汁来代替马斯卡彭，我试过，味道很好也挺好吃的。 但毕竟两者本质不同，如果你追求的是原汁原味的提...
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