豌豆咸肉糯米饭怎么做

豌豆咸肉糯米饭怎么做

食材明细
糯米400克
豌豆300克
咸肉250克
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
豌豆咸肉糯米饭的做法步骤
1
糯米洗净后浸泡四小时左右。
2
豌豆剥去壳，洗净。要尽量买白壳豌豆，这样蒸出来的饭才漂亮。
3
咸肉是自己家里腌的，切一小块洗净。
4
把咸肉切成小肉片。
5
坐锅热油。
6
倒入咸肉片翻炒。
7
倒入豌豆翻炒。
8
翻炒至豌豆断生、出少许汤汁，关火。
9
浸泡好的糯米取出，放入大盆中。
10
把翻炒过的豌豆和咸肉片，连同汤一起汁盛在糯米上。
11
用勺整平，铺满糯米的面。
12
进蒸锅。
13
冷水入锅，上汽后转中火约蒸20分钟即可。
14
趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。
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拌好的豌豆咸肉糯米饭。
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从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
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从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
18
要不要也来一碗啊~~ 哈哈哈

就是这个解释