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怎么用辣椒炸出红油

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解决时间 2021-04-06 22:44
怎么用辣椒炸出红油
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要香葱少许 洋葱一个 生芝麻 辣椒面一斤 桂皮等香料少许 食用油3斤
先把油 香葱 洋葱 桂皮等香料加热到5城热后把其它的打捞起来 等油温到8成热后关火 凉到6成热时倒进辣椒面里搅匀再倒入生芝麻即可 (但是要等到10天后食用就更好)
先用以容器,里面放上辣椒面、八角、草果、花椒等。
然后用6~7层的油浇在上面即可.
先把水与油和大量辣椒一起下锅,加盖慢火熬,不要揭盖,待吱吱啦啦响过,无声时开锅盖,将辣椒炸酥即可。加水可浸出辣椒的红色素,降低油温,使辣椒油味浓。
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