豉油怎么样煮才更鲜味
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-23 03:32
- 提问者网友：川水往事
- 2021-01-22 06:33
豉油怎么样煮才更鲜味
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-01-22 07:02
用来煮海鲜比较鲜美，比如煮虾
主料 2人份
虾250克
辅料
六月鲜酱油5茶匙、白酒1茶匙、生粉1/2茶匙、白糊椒粉1/2茶匙、白糖3克、辣椒(红，尖，干)2根、蒜3瓣、小葱35克、植物油2汤匙
豉油王鲜味虾步骤1
准备好食材
步骤2
鲜虾剪去虾须、去掉虾肠，再洗净
步骤3
用白糊椒粉、白糖腌味
步骤4
加进白酒、生粉腌味
步骤5
再加进2茶匙酱油腌味
步骤6
所有调味料放进去后把它拌均匀，腌制5分钟
步骤7
葱洗净后切段、蒜头剥衣，红辣椒切小粒，备用
步骤8
下油锅，把蒜头、葱段爆香
步骤9
把鲜虾放进锅里，煎至两面微金黄色
步骤10
虾两面煎至微金黄色后，加进3茶匙酱油调味
步骤11
放进红辣椒，翻拌几下
步骤12
盖上锅盖焖3分钟
步骤13
最后加进葱段迅速翻炒几下，关火即可
主料 2人份
虾250克
辅料
六月鲜酱油5茶匙、白酒1茶匙、生粉1/2茶匙、白糊椒粉1/2茶匙、白糖3克、辣椒(红，尖，干)2根、蒜3瓣、小葱35克、植物油2汤匙
豉油王鲜味虾步骤1
准备好食材
步骤2
鲜虾剪去虾须、去掉虾肠，再洗净
步骤3
用白糊椒粉、白糖腌味
步骤4
加进白酒、生粉腌味
步骤5
再加进2茶匙酱油腌味
步骤6
所有调味料放进去后把它拌均匀，腌制5分钟
步骤7
葱洗净后切段、蒜头剥衣，红辣椒切小粒，备用
步骤8
下油锅，把蒜头、葱段爆香
步骤9
把鲜虾放进锅里，煎至两面微金黄色
步骤10
虾两面煎至微金黄色后，加进3茶匙酱油调味
步骤11
放进红辣椒，翻拌几下
步骤12
盖上锅盖焖3分钟
步骤13
最后加进葱段迅速翻炒几下，关火即可
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