老汉口热干面现在有新吃法出来了吗？

老汉口热干面现在有新吃法出来了吗？

许多在异乡生活的人怀念武汉的方式是，便是吃一碗地道的热干面，可以说每一碗热干面，都是武汉人舌尖上的乡愁。在以前，这是很难实现的愿望，因为热干面很难长期保存。但“老汉口”热干面要让这种愿望成为现实，他们研制生产的热干面“保鲜湿面”可以让异乡生活的武汉人也能在超市里买到，并且味道保持原味，更地道也更健康。“保鲜湿面”——是一种将中国传统的手拉、手擀面技术应用于工业化大生产的速食面制品，应用这种工艺制作出来的面，含水量高达56％～67％左右，很似家常的手擀面。“保鲜湿面”未经油炸，营养成分不被破坏，面条筋道，健康卫生，脂肪含量低，复水时间快，可以直接复水食用，也以烹制或涮火锅，尤其在夏季，速食湿面可直接凉拌食用，很具特色。